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El nuevo molino de PONS ya es casi una realidad, y ha sido fruto de un proceso de diseño y construcción que ha durado casi 4 años en sus diferentes fases, y que han ido desde la decisión de su ubicación, pasando por un extenso análisis de necesidades de producto y de proceso, hasta finalmente […]
Archivos de Categoría: Aceite de Oliva Extra Virgen
21
Ago
Ago
El suelo del olivar no es solamente un medio físico que utilizan las plantas como soporte, es un recurso natural no renovable y eje fundamental en el equilibrio de todos los ecosistemas. De él depende la vida de nuestro planeta y su rápida degradación compromete su capacidad para satisfacer las necesidades y el bienestar de […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Gastronomía, Salud, Sin categorizar
El consumo diario de una cucharada de aceite de oliva al día reduce el riesgo de alzhéimer, según un amplio estudio científico
01
Ago
Ago
Bien es cierto que el aceite de oliva se ha convertido en un producto indispensable en nuestra dieta gracias, en gran medida, a los efectos positivos sobre nuestra salud. La gran mayoría de los aceites de PONS se caracterizan por tener un alto nivel de polifenoles. Estos junto a Ácidos grasos, vitaminas, son responsables de sus […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Colaboración, Eventos, Gastronomía, Wineworld
Sensaciones del territorio Clos Pons
01
Jul
Jul
“Tast Clandesti” por Llúcia Castaño fue un paso más. Un paso más para encontrar el Turismo universal. La experiencia consta con 5 paradas a lugares de la finca que nos aportan uno de los 5 sentidos que tenemos los humanos. Así que empezamos el primer encuentro en las puertas de la bodega, donde donamos el […]
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Del olivo tradicional al super intensivo
26
Jun
Jun
Todavía recuerdo las palabras de mi abuelo Joan, natural de Arbeca , cuna de la oliva Arbequina, que me explicaba en las tórridas noches de verano en nuestra finca familiar: “Algún día llegará el agua a nuestros secanos y aquel día el mundo del aceite de oliva será muy próspero”. Recuerdo que en aquellos años […]
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Aceite de oliva virgen extra Orgánico JANIROC Koroneiki, otra joya en tu mesa.
23
May
May
Un AOVE ecológico de cosecha temprana, elaborado con aceitunas koroneiki muy frescas. Es un aceite perfumado, con notas de hierba fresca, manzana e hinojo. En boca tiene un amargor medio y un picor progresivo, es un aceite con una sensación fresca y mentolada. Ideal para disfrutar en aliños y como aceite de acabado. Este exclusivo […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Productes, Productos
Aceites de Oliva virgen extra JANIROC, y el porqué de su singularidad, innovación y autenticidad a nivel global
14
Abr
Abr
Eduard Pons, nuestro CEO y la cuarta generación de la familia Pons, comenta el porqué de la singularidad, innovación y autenticidad a nivel global, de la nueva familia de aceites extra virgen JANIROC, resultado de la investigación de más de 200 variedades de todo el mundo, durante 20 años, cultivadas en las fincas de la […]
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