English
El pasado 21 de abril, Sant Jordi llegó con una propuesta única en la Bodega CLOS PONS: una experiencia literaria y enológica que cautivó a todos los asistentes. En este evento tan especial, los amantes de la literatura y el vino se unieron para sumergirse en el intrigante mundo de «Ahora, tú decides», el nuevo […]
Archivos de Categoría: Sin categorizar
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Ecología, Noticias, Sin categorizar
El porqué de las las cubiertas verdes en el olivar
13
Feb
Feb
La complejidad y estabilidad de los sistemas agrarios está basada en su diversidad, formada por elementos y estructuras vivas, así como de sus actuaciones e interacciones. No se trata solamente de la cantidad de elementos diferentes, sino de su proporción, de cómo se ordenan y de cómo se relacionan entre ellos. Un suelo fértil es […]
Sin categorizar, Wineworld
Vendimia 2023, desafíos y salto de calidad en los vinos blancos en añadas cálidas
19
Ene
Ene
Un tópico acerca del vino blanco afirma que la calidad es mucho mas alta en zonas frías y, en consecuencia, solo las añadas frescas en los climas más cálidos son dignas de consideración. En Clos Pons, nuestra agradable constatación en los dos últimos años, durante los cuales el incremento de temperatura ha sido vertiginoso, es […]
09
Ene
Ene
•El piloto de Lleida y su copiloto Jaume Betriu acaban novenos en la tercera etapa y consolidan la décima posición absoluta de la categoría SSV. •El equipo Pons Rallysport supera con aplomo la primera parte de la etapa maratón y un complicado tramo de dunas, a pesar de sufrir dos pinchazos. “Ha sido una etapa […]
29
Nov
Nov
Con 500 carreras en tres décadas a sus espaldas, el experimentado piloto ilerdense se enfrenta al reto deportivo más grande de su trayectoria deportiva. El objetivo es completar su primera participación en la prueba saudí y acabar en el Top 5 de la categoría SSV al volante de un Can-Am Maverick X3 copilotado por Jaume […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Noticias, Sin categorizar
Cuenta atrás para el nuevo molino de PONS
25
Ago
Ago
El nuevo molino de PONS ya es casi una realidad, y ha sido fruto de un proceso de diseño y construcción que ha durado casi 4 años en sus diferentes fases, y que han ido desde la decisión de su ubicación, pasando por un extenso análisis de necesidades de producto y de proceso, hasta finalmente […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Gastronomía, Salud, Sin categorizar
El consumo diario de una cucharada de aceite de oliva al día reduce el riesgo de alzhéimer, según un amplio estudio científico
01
Ago
Ago
Bien es cierto que el aceite de oliva se ha convertido en un producto indispensable en nuestra dieta gracias, en gran medida, a los efectos positivos sobre nuestra salud. La gran mayoría de los aceites de PONS se caracterizan por tener un alto nivel de polifenoles. Estos junto a Ácidos grasos, vitaminas, son responsables de sus […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Noticias, Sin categorizar
Del olivo tradicional al super intensivo
26
Jun
Jun
Todavía recuerdo las palabras de mi abuelo Joan, natural de Arbeca , cuna de la oliva Arbequina, que me explicaba en las tórridas noches de verano en nuestra finca familiar: “Algún día llegará el agua a nuestros secanos y aquel día el mundo del aceite de oliva será muy próspero”. Recuerdo que en aquellos años […]
17
Jun
Jun
Comenzamos la jornada con una proyección donde se nos narró la historia de la Bodega, seguidamente disfrutamos de nuevas técnicas pictóricas todas relacionadas con el vino. Una actividad para compartir y para disfrutar con amigos, con familia o solos, momentos para saborear un buen vino Alges 2016, y pintar utilizando el mismo vino. En medio […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Sin categorizar
Aceite de oliva virgen extra Orgánico JANIROC Koroneiki, otra joya en tu mesa.
23
May
May
Un AOVE ecológico de cosecha temprana, elaborado con aceitunas koroneiki muy frescas. Es un aceite perfumado, con notas de hierba fresca, manzana e hinojo. En boca tiene un amargor medio y un picor progresivo, es un aceite con una sensación fresca y mentolada. Ideal para disfrutar en aliños y como aceite de acabado. Este exclusivo […]
- 1
- 2