A CLOS PONS, la sostenibilitat no és només una paraula de moda, sinó una filosofia que impregna cada aspecte de la nostra viticultura. Estem compromesos amb pràctiques que no només produeixen vins de la més alta qualitat, sinó que també protegeixen i nodreixen l’entorn que ens envolta. Aquí teniu una ullada a algunes de les […]
Arxius de Categoria: Blog
Ric en nutrients, totalment natural i respectuós amb el medi ambient. L’Oli d’Oliva Verge Extra (AOVE) orgànic s’elabora a partir d’olives d’agricultura ecològica, sanes i al punt òptim de maduració. A les almàsseres s’utilitzen procediments mecànics o medis físics en condicions especialment controlades, que no produeixen alteració de l’oli. Podem definir l’agricultura ecològica com un […]
Una dieta rica en oli d’oliva redueix el risc d’Alzheimer. L’oli d’oliva, especialment l’oli d’oliva verge extra, ha demostrat tenir beneficis significatius per a la salut cerebral i podria ajudar a reduir el risc de desenvolupar demència, inclòs l’Alzheimer. A continuació, et presentem alguns punts clau sobre aquest tema: Estudi Predimed: L’estudi Predimed (Prevenció amb Dieta […]
L’equip lleidatà ha controlat quasi de principi a fi la segona cita de la Copa del Món de Bajas, no només a la seva categoria sinó també a la classificació general absoluta L’aventura que Eduard Pons va començar el 2022 al món de la disciplina del cross-country ha viscut avui un dels moments culminants. A […]
A les properes plantacions de PONS s’implementarà aquest model de cultiu innovador. Començarem al juny d’aquest any amb una nova plantació de Lecciana d’unes 32 hectàrees a les nostres finques de Castelldans. El Smarttree és un enfocament revolucionari per al cultiu d’oliveres que combina alta productivitat, eficiència i sostenibilitat. Aquí tenim els aspectes clau: Plantació […]
El Jardí Varietal de PONS, situat a l’Albagés, al cor de Lleida, és un tresor de biodiversitat olivera. Recentment, PONS ha fet un pas important incorporant 65 noves varietats autòctones catalanes a la seva col·lecció. Aquestes varietats, recuperades de 17 comarques diferents del territori català, inclouen moltes que no tenen precedents agraris i són autèntiques […]
En un acte simbòlic celebrat avui al Celler de Clos Pons, s’ha oficialitzat el patrocini de Pons al Lleida Esportiu durant els play-offs d’ascens a Primera RFEF. La signatura d’aquest acord històric ha tingut lloc entre Marc Torres, adjunt a la presidència del Lleida Esportiu, i Eduard Pons, CEO de PONS. La decisió de Pons […]
També coneguda com a floració de l’olivera, és un procés fascinant que generalment té lloc entre els mesos de maig i juny, i que actualment està ocorrent a les finques de PONS, quan la temperatura mitjana diària supera els 18 °C. No obstant això, aquest període pot variar segons les condicions climàtiques i la zona […]
En el món de l’oli d’oliva verge extra, el JANIROC Lecciana Orgànic com una joia culinària i una novetat en el sector, rendint homenatge a la tradició, la innovació i la qualitat que han definit la família Pons durant generacions. Aquest exquisit oli d’oliva verge extra, homenatge a la cinquena generació de Pons, representa, a […]
El passat 21 d’abril, Sant Jordi va arribar amb una proposta única al celler CLOS PONS: una experiència literària i enològica que va captivar tots els assistents. En aquest esdeveniment tan especial, els amants de la literatura i el vi es van unir per submergir-se en l’intrigant món “Ahora tú decides”, el nou llibre d’intriga de […]