També coneguda com a floració de l’olivera, és un procés fascinant que generalment té lloc entre els mesos de maig i juny, i que actualment està ocorrent a les finques de PONS, quan la temperatura mitjana diària supera els 18 °C. No obstant això, aquest període pot variar segons les condicions climàtiques i la zona […]
Arxius de Categoria: Blog
En el món de l’oli d’oliva verge extra, el JANIROC Lecciana Orgànic com una joia culinària i una novetat en el sector, rendint homenatge a la tradició, la innovació i la qualitat que han definit la família Pons durant generacions. Aquest exquisit oli d’oliva verge extra, homenatge a la cinquena generació de Pons, representa, a […]
El passat 21 d’abril, Sant Jordi va arribar amb una proposta única al celler CLOS PONS: una experiència literària i enològica que va captivar tots els assistents. En aquest esdeveniment tan especial, els amants de la literatura i el vi es van unir per submergir-se en l’intrigant món “Ahora tú decides”, el nou llibre d’intriga de […]
Avui diumenge, en el territori de CLOS PONS, s’ha dut a terme la cinquena edició de la Marxa entre Vinyes i Oliveres. Un esdeveniment solidari que ha superat totes les expectatives, reunint a més de 400 entusiastes participants en suport a la lluita contra el càncer a Lleida. Sota el càlid sol d’abril, famílies, amics […]
En el món de la viticultura, la gestió sostenible s’ha convertit en una prioritat. L’agricultura sostenible no només busca protegir el medi ambient, sinó també mantenir la salut dels cultius i garantir la qualitat dels productes. En el cas específic del vinyer CLOS PONS, situat en un entorn privilegiat al cor de Catalunya, Espanya, s’ha […]
A PONS hem començat la 🌿 poda manual de l’olivera 🌿 superintensiva a les nostres finques de L’Albagés, aquest procés manual és fonamental per garantir l’excel·lència del nostre oli. S’ha iniciat la poda de FORMACIÓ de la nostra varietat KORONEIKI, toca formar i sobretot donar llum i aire, i a continuació les seguiran les varietats LECCIANA i ARBEQUINA. […]
La complexitat i l’estabilitat dels sistemes agraris està basada en la seva diversitat, formada per elements i estructures vives, així com de les seves actuacions i interaccions. No es tracta només de la quantitat d’elements diferents, sinó de la proporció, de com s’ordenen i de com es relacionen entre ells. Un sòl fèrtil és un […]
El primer test de temporada serà a la propera Saudi Baja a bord d’un Taurus T3 Max, actualment el vehicle de referència a la categoria Challenger El programa per aquest 2024 també inclou tres proves amb una Ford Ranger T1+ fins arribar a l’equador de la temporada, moment en el qual es decidirà el vehicle […]
Rally Dakar 2024 | Etapa 12: Yanbu – Yanbu Enlace: 152 km Especial: 174 km Eduard Pons y Jaume Betriu consiguen acabar su primer Dakar juntos, en la edición más dura de las cinco celebradas en Arabia Saudí. El equipo ilerdense se sobrepone a todas las adversidades y finaliza la carrera en la 16ª posición […]
Des del punt de vista nutricional de l’oli d’oliva de la varietat Arbequina es caracteritza per presentar un contingut mitjà en àcid oleic i un alt nivell d’àcids grassos essencials (linoleic i linolènic), que li confereix la seva fluïdesa característica i els seus beneficis per la salut. I és que la varietat Arbequina, la relació […]