Arxius d'Etiquetes: Olivar

El perquè de les cobertes verdes a l’oliverar.

La complexitat i l’estabilitat dels sistemes agraris està basada en la seva diversitat, formada per elements i estructures vives, així com de les seves actuacions i interaccions. No es tracta només de la quantitat d’elements diferents, sinó de la proporció, de com s’ordenen i de com es relacionen entre ells. Un sòl fèrtil és un […]

CURA DEL SÒL DE L’OLIVAR

El sòl no és només un medi físic que utilitzen les plantes com a suport, és un recurs natural no renovable i un eix fonamental per l’equilibri de tots els ecosistemes. En depèn la vida del nostre planeta i la seva ràpida degradació i  compromet la seva capacitat per satisfer les necessitats i el benestar […]

De l’olivera tradicional al superintensiu

Encara recordo les paraules del meu avi Joan, natural d’Arbeca, bressol de l’oliva Arbequina, que m’explicava a les tòrrides nits d’estiu a la nostra finca familiar: “Algun dia arribarà l’aigua als nostres secans i aquell dia el món de l’oli d’oliva serà molt pròsper”. Recordo que en aquells anys 80 les paraules del meu avi […]

De l’olivar al nou molí

Del camp a la taula és el nostre emblemàtic lema i des de rampell podríem afegir-ne un altre, de l’olivar al nou molí. El 2023 serà un any decisiu en la història de la família Pons i com tota història té els seus orígens. Fa dècades, la segona generació de la família va comentar a […]