La bodega més guardonada de Costers del Segre. Clos Pons ha estat una de les grans protagonistes en la 12a edició dels Premis Vinari, celebrada el passat divendres 4 d’octubre al Teatre Casal de Vilafranca del Penedès. En un esdeveniment que va reunir a més de mig miler d’assistents per celebrar el millor dels vins […]
Arxius de Categoria: Blog
Avui, Pons, la nostra empresa familiar de quarta generació especialitzada en la producció d’olis d’oliva premium, es complau a anunciar l’inici de la collita d’olives de 2024. Aquest any, la temporada comença amb la varietat Lecciana, les olives de la qual, de collita primerenca, són reconegudes per la seva fragància i intensitat excepcionals. Aquest 18 […]
L’Albagés, 29 de juny de 2024 – L’emblemàtica finca Clos Pons va esdevenir el dissabte passat l’escenari d’una experiència temàtica del Far West, acollint el Festival Gastronòmic PONS 2024. Conjugant majestuositat entre oliveres i vinyes, la finca va reunir més de cinc-centes persones en una vetllada que destacava per la fusió d’alta gastronomia, entreteniment de […]
Aquest juny, en una de les recents finques adquirides per la família Pons hem plantat 32 hectàrees de la varietat Lecciana, una nova finca situada a Castelldans, a la carretera de Cogul. Ja vam avançar en publicacions anteriors, que en les pròximes plantacions de PONS anàvem a implementar el model de cultiu smartree, un model […]
L’“Aljub Iglú” és una construcció tradicional que s’assembla als iglús de neu en la seva forma, però està adaptada a les necessitats i materials disponibles en climes més càlids com el de L’Albagés. Aquestes estructures, amb la seva característica forma de cúpula, s’utilitzen per emmagatzemar aigua, aprofitant el seu disseny eficient per mantenir la frescor […]
A CLOS PONS, la sostenibilitat no és només una paraula de moda, sinó una filosofia que impregna cada aspecte de la nostra viticultura. Estem compromesos amb pràctiques que no només produeixen vins de la més alta qualitat, sinó que també protegeixen i nodreixen l’entorn que ens envolta. Aquí teniu una ullada a algunes de les […]
Ric en nutrients, totalment natural i respectuós amb el medi ambient. L’Oli d’Oliva Verge Extra (AOVE) orgànic s’elabora a partir d’olives d’agricultura ecològica, sanes i al punt òptim de maduració. A les almàsseres s’utilitzen procediments mecànics o medis físics en condicions especialment controlades, que no produeixen alteració de l’oli. Podem definir l’agricultura ecològica com un […]
Una dieta rica en oli d’oliva redueix el risc d’Alzheimer. L’oli d’oliva, especialment l’oli d’oliva verge extra, ha demostrat tenir beneficis significatius per a la salut cerebral i podria ajudar a reduir el risc de desenvolupar demència, inclòs l’Alzheimer. A continuació, et presentem alguns punts clau sobre aquest tema: Estudi Predimed: L’estudi Predimed (Prevenció amb Dieta […]
L’equip lleidatà ha controlat quasi de principi a fi la segona cita de la Copa del Món de Bajas, no només a la seva categoria sinó també a la classificació general absoluta L’aventura que Eduard Pons va començar el 2022 al món de la disciplina del cross-country ha viscut avui un dels moments culminants. A […]
A les properes plantacions de PONS s’implementarà aquest model de cultiu innovador. Començarem al juny d’aquest any amb una nova plantació de Lecciana d’unes 32 hectàrees a les nostres finques de Castelldans. El Smarttree és un enfocament revolucionari per al cultiu d’oliveres que combina alta productivitat, eficiència i sostenibilitat. Aquí tenim els aspectes clau: Plantació […]