English
És per aquesta mateixa raó que optem per vins més frescos i amb menys cos per poder acompanyar aquest tipus de cuina. Optar per un vi rosat s’ha convertit en una moda gens passatgera. Per aquest motiu, enguany a Clos Pons hem tret al mercat el nostre vi Jan Rose. Aquest vi s’incorpora a la […]
Arxius de Categoria: Productos
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Oli d'Oliva, Productes, Productos
Olis verge extra JANIROC, el perquè de la seva singularitat, innovació i autenticitat
14
abr.
abr.
Eduard Pons, el nostre CEO i quarta generació de la família Pons, productors i comercialitzadors d’oli des de 1945, al sud de Lleida , comenta el perquè de la singularitat, innovació i autenticitat a nivell global, de la nova família d’olis extra verge JANIROC, resultat de la recerca de més de 200 varietats de tot […]
04
ag.
ag.
El romaní es una de les plantes més característiques de la zona de Lleida i del Mediterrani, se’n pot trobar fàcilment en qualsevol marge ja que s’adapta molt bé al clima sec de la nostra zona i les seves aromàtiques fulles s’han vingut utilitzant des de fa molts anys per les seves propietats curatives així […]
17
juny
juny
Al celler Clos Pons, donem la benvinguda al estiu 2021 amb una novetat ben refrescant, el Vermut Clos Pons. Elaborat amb Garnatxa Negra amb criança en bóta de roure, aquest elegant i complexe vermut Clos Pons no et deixarà indiferent. En ell hem volgut aportar tot el que el nostre territori de Lleida ens dóna. […]
29
març
març
Aquest oli és un tribut a la cinquena generació de la família Pons, una nissaga de productors d’oli d’oliva que amb el JANIROC inicia una nova col.lecció d’olis excepcionals fruit del treball de tota una família.
26
febr.
febr.
Continuem amb l’especial de vins negres parlant de la temperatura de servei d’aquests vins. En molts casos hem escoltat que els negres es prenen a temperatura ambient, el que és una afirmació totalment falsa i dóna lloc a l’error de pensar que el vi negre no ha de refrigerar-se. Els vins negres necessiten tenir la temperatura adequada per equilibrar l’alcohol, l’acidesa i l’astringència, així com per poder obtenir les aromes i matisos en boca que el vi negre ens ofereix.
12
nov.
nov.
La joia de la corona de la familia, l’oli d’oliva verge extra Primum Oleum, està elaborat peça a peça amb l’oli varietat Arbequina de primera collita de major qualitat.
17
set.
set.
La Llena 2016 es magnífic vi de col·lecció de color intens, aroma expressiu i notes especiades i balsàmiques. Un vi negre golós i de gran cos.
Blog, Oli d'Oliva, Productes, Productos
Olis infusionats o extrets en fred, coneix la seva elaboració per diferenciar-los
26
juny
juny
Si algun dia t’has passejat per la nostra botiga online, hauràs pogut comprovar l’extensa gamma de productes infusionats que tenim. Són perfectes per a la finalització de plats ja que aconsegueixen donar un toc distintiu a qualsevol recepta.
Oli d'Oliva, Blog, Blog, Productes, Productos
Oli d’oliva sense filtrar, descobreix el nostre procés que allarga la durabilitat mantenint tot el seu sabor
12
juny
juny
Oli sense filtrar té les mateixes qualitats organolèptiques que l’oli filtrat però amb un sabor més intens, lleugerament picant i un aspecte de major densitat.