Rico en nutrientes, totalmente natural y respetuoso con el medio ambiente. El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) orgánico se elabora a partir de aceitunas de agricultura ecológica, sanas y en su punto óptimo de maduración. En las almazaras se utilizan procedimientos mecánicos o medios físicos en condiciones especialmente controladas, que no producen alteración del […]
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El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cerebral y podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia, incluido el Alzheimer. A continuación, te presento algunos puntos clave sobre este tema: Estudio Predimed: El estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) es uno de […]
Con la llegada de mayo y junio, los viñedos de CLOS PONS se convierten en un escenario donde cada variedad de vid interpreta su propia melodía de floración. En este período crucial, las flores minúsculas y blancas emergen, marcando el inicio de una promesa de frutos que definirán la próxima cosecha. La floración es una […]
El equipo leridano ha controlado casi de principio a fin la segunda cita de la Copa del Mundo de Bajas, no sólo en su categoría sino también en la clasificación general absoluta. La aventura que Eduard Pons empezó en 2022 en el mundo de la disciplina del cross-country ha vivido hoy uno de los momentos […]
En las próximas plantaciones de PONS se va a implementar este modelo de cultivo innovador, empezaremos en junio de este año con una nueva plantación de Lecciana de unas 32 hectáreas en nuestras fincas de Castelldans. El Smarttree es un enfoque revolucionario para el cultivo de olivos que combina alta productividad, eficiencia y sostenibilidad. Aquí están los […]
El Jardín Varietal de PONS, ubicado en L’Albagés, en el corazón de Lleida, es un tesoro de biodiversidad olivarera. Recientemente, PONS ha dado un paso importante al incorporar 65 nuevas variedades autóctonas catalanas a su colección. Estas variedades, recuperadas de 17 diferentes comarcas del territorio catalán, incluyen muchas que no tienen precedentes agrarios y son […]
También conocida como floración del olivo, es un proceso fascinante que ocurre generalmente entre los meses de mayo y junio, y que esta sucediendo ahora en las fincas de PONS, cuando la temperatura media diaria supera los 18ºC. Sin embargo, este período puede variar dependiendo de las condiciones climáticas y la zona de cultivo. Las […]
En el mundo del aceite de oliva virgen extra, JANIROC Lecciana Orgánico emerge como una joya culinaria y una novedad en el sector rindiendo homenaje a la tradición, innovación y la calidad que han definido a la familia Pons durante generaciones. Este exquisito aceite de oliva extra virgen, tributo a la quinta generación de Pons, representa aparte […]
El pasado 21 de abril, Sant Jordi llegó con una propuesta única en la Bodega CLOS PONS: una experiencia literaria y enológica que cautivó a todos los asistentes. En este evento tan especial, los amantes de la literatura y el vino se unieron para sumergirse en el intrigante mundo de «Ahora, tú decides», el nuevo […]
Hoy domingo, en el territorio de CLOS PONS, se ha llevado a cabo la quinta edición de la Marcha entre Viñas y Olivares. Un evento solidario que ha superado todas las expectativas, reuniendo a más de 400 entusiastas participantes en apoyo a la lucha contra el cáncer en Lleida. Bajo el cálido sol de abril, […]