English
La complexitat i l’estabilitat dels sistemes agraris està basada en la seva diversitat, formada per elements i estructures vives, així com de les seves actuacions i interaccions. No es tracta només de la quantitat d’elements diferents, sinó de la proporció, de com s’ordenen i de com es relacionen entre ells. Un sòl fèrtil és un […]
Arxius d'Etiquetes: Olivar
21
ag.
ag.
El sòl no és només un medi físic que utilitzen les plantes com a suport, és un recurs natural no renovable i un eix fonamental per l’equilibri de tots els ecosistemes. En depèn la vida del nostre planeta i la seva ràpida degradació i compromet la seva capacitat per satisfer les necessitats i el benestar […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Notícies, Oli d'Oliva, Sense categoria
De l’olivera tradicional al superintensiu
26
juny
juny
Encara recordo les paraules del meu avi Joan, natural d’Arbeca, bressol de l’oliva Arbequina, que m’explicava a les tòrrides nits d’estiu a la nostra finca familiar: “Algun dia arribarà l’aigua als nostres secans i aquell dia el món de l’oli d’oliva serà molt pròsper”. Recordo que en aquells anys 80 les paraules del meu avi […]
05
abr.
abr.
Del camp a la taula és el nostre emblemàtic lema i des de rampell podríem afegir-ne un altre, de l’olivar al nou molí. El 2023 serà un any decisiu en la història de la família Pons i com tota història té els seus orígens. Fa dècades, la segona generació de la família va comentar a […]