És cert que l’oli d’oliva s’ha convertit en un producte indispensable en la nostra dieta gràcies, en gran mesura, als efectes positius sobre la nostra salut. La gran majoria dels olis de PONS es caracteritzen per tenir un alt nivell de polifenols. Aquest, juntament amb Àcids grassos, vitamines, són responsables dels seus beneficis, fent que […]
Arxius de Categoria: Sense categoria
Encara recordo les paraules del meu avi Joan, natural d’Arbeca, bressol de l’oliva Arbequina, que m’explicava a les tòrrides nits d’estiu a la nostra finca familiar: “Algun dia arribarà l’aigua als nostres secans i aquell dia el món de l’oli d’oliva serà molt pròsper”. Recordo que en aquells anys 80 les paraules del meu avi […]
Comencem la jornada amb una projecció on se’ns va narrar la història del Celler, seguidament gaudim de noves tècniques pictòriques totes relacionades amb el vi. Una activitat per a compartir i per a gaudir amb amics, amb família o solos, moments per a assaborir un bon vi Alges 2016, i pintar utilitzant el mateix vi. […]
Un AOVE ecològic de collita primerenca, elaborat amb olives koroneiki molt fresques. És un oli perfumat, amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. En boca té una amargor mitjana i una picor progressiva, és un oli amb una sensació fresca i mentolada. Ideal per a gaudir en amaniments i com a oli d’acabat. Aquest exclusiu AOVE ecològic fa honor a Jan […]
Des del punt de vista nutricional, la varietat d’oli d’oliva Arbequina es caracteritza per presentar un contingut mitjà en àcid oleic i un alt nivell d’àcids grassos essencials com son el linoleic i linolènic, que li confereix la seva fluïdesa característica i els seus beneficis per la salut.
Aquesta construcció de finals del segle XIX remodelada l’any 2003 ha estat durant els últims anys el punt de partida de les visites que hem tingut dels nostres clients d’arreu del món.
El format més pràctic i respectuós pel medi ambient
El consum intel·ligent de vi negre, pot presentar potencials efectes beneficiosos per a la salut. El vi negre és ric en antioxidants, especialment en polifenols, que són composts bio-actius, localitzats de forma natural en el vi, procedent del raïm.
El COVID no ens atura
Aquesta setmana hem començat a plantar a la finca de l’Albagés (Garrigues) 3 noves hectàrees per un nou projecte de vi orgànic de la varietat Malbec.
- 1
- 2