English
L’esdeveniment, que ha tingut lloc la tarda nit del divendres 22 de setembre, representa una fita en la recerca de solucions sostenibles i tecnològicament avançades en la producció de l’oli d’oliva, a través dels darrers avenços en biotecnologia. Un projecte que ve acompanyat de dades que avalen un futur ple de possibilitats i èxit. Dades: […]
Arxius de Categoria: Oli d’Oliva
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Notícies, Oli d'Oliva, Sense categoria
Compte enrere per al nou molí de PONS
24
ag.
ag.
El nou molí PONS ja és una realitat, i ha estat fruit d’un procés de disseny i construcció que ens ha ocupat durant gairebé 4 anys en diferents fases que han anat des de la decisió de la seva ubicació, passant per un extens anàlisis de necessitats de producte i de procés, i fins al […]
21
ag.
ag.
El sòl no és només un medi físic que utilitzen les plantes com a suport, és un recurs natural no renovable i un eix fonamental per l’equilibri de tots els ecosistemes. En depèn la vida del nostre planeta i la seva ràpida degradació i compromet la seva capacitat per satisfer les necessitats i el benestar […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Gastronomía, Oli d'Oliva, Salud, Sense categoria
El consum diari d´una cullerada d´oli d´oliva al dia redueix el risc d ‘alzheimer, segons un ampli estudi científic
01
ag.
ag.
És cert que l’oli d’oliva s’ha convertit en un producte indispensable en la nostra dieta gràcies, en gran mesura, als efectes positius sobre la nostra salut. La gran majoria dels olis de PONS es caracteritzen per tenir un alt nivell de polifenols. Aquest, juntament amb Àcids grassos, vitamines, són responsables dels seus beneficis, fent que […]
13
jul.
jul.
El projecte d’inversió D’IMPLANTACIÓ DE NOVA ALMÀSSERA D’OLI D’OLIVA VERGE EXTRA DE PRODUCCIÓ INTEGRADA AL MUNICIPI DE L’ALBAGÉS (LES GARRIGUES) es destina a la transformació de la producció pròpia de les varietats, estudiades en els projectes I+D desenvolupats per PONS TRADICIÓ, S.L.U., i te per objectiu de desenvolupar nous productes per comercialitzar-se internacionalment. Ha rebut […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Notícies, Oli d'Oliva, Sense categoria
De l’olivera tradicional al superintensiu
26
juny
juny
Encara recordo les paraules del meu avi Joan, natural d’Arbeca, bressol de l’oliva Arbequina, que m’explicava a les tòrrides nits d’estiu a la nostra finca familiar: “Algun dia arribarà l’aigua als nostres secans i aquell dia el món de l’oli d’oliva serà molt pròsper”. Recordo que en aquells anys 80 les paraules del meu avi […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Oli d'Oliva, Sense categoria
Oli d’oliva verge extra Orgànic JANIROC Koroneiki, una joia a la teva taula.
23
maig
maig
Un AOVE ecològic de collita primerenca, elaborat amb olives koroneiki molt fresques. És un oli perfumat, amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. En boca té una amargor mitjana i una picor progressiva, és un oli amb una sensació fresca i mentolada. Ideal per a gaudir en amaniments i com a oli d’acabat. Aquest exclusiu AOVE ecològic fa honor a Jan […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Oli d'Oliva, Productes, Productos
Olis verge extra JANIROC, el perquè de la seva singularitat, innovació i autenticitat
14
abr.
abr.
Eduard Pons, el nostre CEO i quarta generació de la família Pons, productors i comercialitzadors d’oli des de 1945, al sud de Lleida , comenta el perquè de la singularitat, innovació i autenticitat a nivell global, de la nova família d’olis extra verge JANIROC, resultat de la recerca de més de 200 varietats de tot […]
05
abr.
abr.
Del camp a la taula és el nostre emblemàtic lema i des de rampell podríem afegir-ne un altre, de l’olivar al nou molí. El 2023 serà un any decisiu en la història de la família Pons i com tota història té els seus orígens. Fa dècades, la segona generació de la família va comentar a […]
24
maig
maig
El 2021 serà l’any de culminació d’un projecte d’investigació varietal que la família Pons ha dut a terme durant aquests últims gairebé 20 anys en el Jardí Varietal. Aquesta última setmana s’ha iniciat amb la plantada d’olivera en intensiu de la varietat Koroneiki, una varietat grega que s’adapta molt bé al territori.