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Hoy, Pons, nuestra empresa familiar de cuarta generación especializada en la producción de aceites de oliva premium, se complace en anunciar el comienzo de la cosecha de aceitunas de 2024. Este año, la temporada arranca con la variedad Lecciana, cuyas aceitunas de cosecha temprana son reconocidas por su fragancia e intensidad excepcionales. Este 18 de […]
Archivos de Categoría: Aceite de oliva
Aceite de oliva, Blog, Campo, Ecología, Territorio
Nueva plantación de Lecciana, 32 hectáreas cultivadas con el modelo de cultivo Smartree
28
Jun
Jun
Este junio, en una de las recientes fincas adquiridas por la familia Pons hemos plantado 32 hectáreas de la variedad Lecciana, una nueva finca situada en Castelldans, en la carretera de Cogul. Ya adelantamos en post anteriores, que en las próximas plantaciones de PONS íbamos a implementar el modelo de cultivo smartree, un modelo de […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Campo, Ecología, Salud, Salud
Aceite De Oliva Virgen Extra · Orgánico ·
11
Jun
Jun
Rico en nutrientes, totalmente natural y respetuoso con el medio ambiente. El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) orgánico se elabora a partir de aceitunas de agricultura ecológica, sanas y en su punto óptimo de maduración. En las almazaras se utilizan procedimientos mecánicos o medios físicos en condiciones especialmente controladas, que no producen alteración del […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Noticias, Salud
Una dieta rica en aceite ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cerebral
06
Jun
Jun
El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cerebral y podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia, incluido el Alzheimer. A continuación, te presento algunos puntos clave sobre este tema: Estudio Predimed: El estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) es uno de […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog
PONS amplía su Jardín Varietal con 65 variedades autóctonas catalanas
13
May
May
El Jardín Varietal de PONS, ubicado en L’Albagés, en el corazón de Lleida, es un tesoro de biodiversidad olivarera. Recientemente, PONS ha dado un paso importante al incorporar 65 nuevas variedades autóctonas catalanas a su colección. Estas variedades, recuperadas de 17 diferentes comarcas del territorio catalán, incluyen muchas que no tienen precedentes agrarios y son […]
Aceite de oliva, Blog, Ecología, Sin categorizar
Es tiempo para la inflorescencia del fruto de la oliva en PONS
03
May
May
También conocida como floración del olivo, es un proceso fascinante que ocurre generalmente entre los meses de mayo y junio, y que esta sucediendo ahora en las fincas de PONS, cuando la temperatura media diaria supera los 18ºC. Sin embargo, este período puede variar dependiendo de las condiciones climáticas y la zona de cultivo. Las […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Ecología
Hemos comenzado la poda manual del olivo superintensivo
23
Feb
Feb
En PONS hemos comenzado la🌿 poda manual del olivo🌿 superintensivo en nuestras fincas de L’Albages, Este proceso manual es fundamental para garantizar la excelencia de nuestro aceite. Se ha iniciado la poda de FORMACIÓN de nuestra variedad KORONEIKI, toca formar y sobre todo dar luz y aire, le seguirán las variedades LECCIANA y ARBEQUINA. ¿Y […]
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El porqué de las las cubiertas verdes en el olivar
13
Feb
Feb
La complejidad y estabilidad de los sistemas agrarios está basada en su diversidad, formada por elementos y estructuras vivas, así como de sus actuaciones e interacciones. No se trata solamente de la cantidad de elementos diferentes, sino de su proporción, de cómo se ordenan y de cómo se relacionan entre ellos. Un suelo fértil es […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Ecología, Salud
Aceite De Oliva Virgen Extra «Orgánico»
29
Ene
Ene
Rico en nutrientes, totalmente natural y respetuoso con el medio ambiente. El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) orgánico se elabora a partir de aceitunas de agricultura ecológica, sanas y en su punto óptimo de maduración. En las almazaras se utilizan procedimientos mecánicos o medios físicos en condiciones especialmente controladas, que no producen alteración del […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Salud
Variedad Arbequina · Un aceite equilibrado y rico en ácidos grasos esenciales
09
Ene
Ene
Desde el punto de vista nutricional el aceite de oliva de la variedad Arbequina se caracteriza por presentar un contenido medio en ácido oleico y un alto nivel de ácidos grasos esenciales (linoleico y linolénico), que le confieren su fluidez característica y sus beneficios para la salud. Y es que en la variedad Arbequina, la […]