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El Jardín Varietal de PONS, ubicado en L’Albagés, en el corazón de Lleida, es un tesoro de biodiversidad olivarera. Recientemente, PONS ha dado un paso importante al incorporar 65 nuevas variedades autóctonas catalanas a su colección. Estas variedades, recuperadas de 17 diferentes comarcas del territorio catalán, incluyen muchas que no tienen precedentes agrarios y son […]
Archivos del Autor: Ignacio Sanchez
10
May
May
La principal consecuencia de las temperaturas altas es la pérdida de acidez y el incremento del nivel de azúcar en la baya de las uvas, con el consiguiente incremento del grado alcohólico en el vino final. Mientras que la segunda consecuencia es más o menos manejable a partir de la fecha de la recolección y […]
Aceite de oliva, Blog, Ecología, Sin categorizar
Es tiempo para la inflorescencia del fruto de la oliva en PONS
03
May
May
También conocida como floración del olivo, es un proceso fascinante que ocurre generalmente entre los meses de mayo y junio, y que esta sucediendo ahora en las fincas de PONS, cuando la temperatura media diaria supera los 18ºC. Sin embargo, este período puede variar dependiendo de las condiciones climáticas y la zona de cultivo. Las […]
23
Abr
Abr
En el mundo del aceite de oliva virgen extra, JANIROC Lecciana Orgánico emerge como una joya culinaria y una novedad en el sector rindiendo homenaje a la tradición, innovación y la calidad que han definido a la familia Pons durante generaciones. Este exquisito aceite de oliva extra virgen, tributo a la quinta generación de Pons, representa aparte […]
Blog, Eventos, Gastronomía, Noticias, Sin categorizar
Experiencia Literaria y Enológica de Sant Jordi en la Bodega CLOS PONS
22
Abr
Abr
El pasado 21 de abril, Sant Jordi llegó con una propuesta única en la Bodega CLOS PONS: una experiencia literaria y enológica que cautivó a todos los asistentes. En este evento tan especial, los amantes de la literatura y el vino se unieron para sumergirse en el intrigante mundo de «Ahora, tú decides», el nuevo […]
Blog, Deporte, Eventos, Noticias
Éxito Solidario en la Quinta Marcha entre Viñas y Olivares en el territorio de CLOS PONS
14
Abr
Abr
Hoy domingo, en el territorio de CLOS PONS, se ha llevado a cabo la quinta edición de la Marcha entre Viñas y Olivares. Un evento solidario que ha superado todas las expectativas, reuniendo a más de 400 entusiastas participantes en apoyo a la lucha contra el cáncer en Lleida. Bajo el cálido sol de abril, […]
Blog, Ecología, Wineworld
Una Estrategia Integral: Prácticas Sostenibles en la Prevención de Plagas en el viñedo.
12
Abr
Abr
En el mundo de la viticultura, la gestión sostenible se ha vuelto una prioridad. La agricultura sostenible no solo busca proteger el medio ambiente, sino también mantener la salud de los cultivos y garantizar la calidad de los productos. En el caso específico del viñedo CLOS PONS, ubicado en un entorno privilegiado en el corazón […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Ecología
Hemos comenzado la poda manual del olivo superintensivo
23
Feb
Feb
En PONS hemos comenzado la🌿 poda manual del olivo🌿 superintensivo en nuestras fincas de L’Albages, Este proceso manual es fundamental para garantizar la excelencia de nuestro aceite. Se ha iniciado la poda de FORMACIÓN de nuestra variedad KORONEIKI, toca formar y sobre todo dar luz y aire, le seguirán las variedades LECCIANA y ARBEQUINA. ¿Y […]
Colaboración, Salud
PONS recibe el RECONOCIMIENTO A LA ACCIÓN SOCIAL SOLIDARIA DE LA CIUDAD DE LLEIDA 2024.
21
Feb
Feb
Esta distinción pretende dar visibilidad a la contribución que PONS realiza para construir una sociedad mejor. La propuesta de reconocimiento la hemos recibido a través de la Asociación Leridana del Síndrome de Down. Precisamente, una de las prioridades de la Paeria es promover y gestionar la complicidad entre las entidades y el tejido económico y […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Ecología, Noticias, Sin categorizar
El porqué de las las cubiertas verdes en el olivar
13
Feb
Feb
La complejidad y estabilidad de los sistemas agrarios está basada en su diversidad, formada por elementos y estructuras vivas, así como de sus actuaciones e interacciones. No se trata solamente de la cantidad de elementos diferentes, sino de su proporción, de cómo se ordenan y de cómo se relacionan entre ellos. Un suelo fértil es […]