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Rico en nutrientes, totalmente natural y respetuoso con el medio ambiente. El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) orgánico se elabora a partir de aceitunas de agricultura ecológica, sanas y en su punto óptimo de maduración. En las almazaras se utilizan procedimientos mecánicos o medios físicos en condiciones especialmente controladas, que no producen alteración del […]
Archivos del Autor: Ignacio Sanchez
Noticias, Salud, Wineworld
El Vino Tinto es rico en Resveratrol, un compuesto con propiedades antioxidantes
06
Jun
Jun
El Vino Tinto es rico en Resveratrol, un compuesto con propiedades antioxidantes y efecto cardioprotector. Uno de los polifenoles más destacado del vino tinto y estudiado a nivel nutricional es el resveratrol. Este compuesto combate las células cancerígenas y los radicales libres reduciendo el envejecimiento, tiene efecto antiinflamatorio y protege el sistema cardiovascular. El consumo […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Noticias, Salud
Una dieta rica en aceite ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cerebral
06
Jun
Jun
El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cerebral y podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia, incluido el Alzheimer. A continuación, te presento algunos puntos clave sobre este tema: Estudio Predimed: El estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) es uno de […]
Blog, Campo, Deporte, Noticias, Sin categorizar, Wineworld
La Sinfonía de la Floración en CLOS PONS: Un Espectáculo de Variedades
27
May
May
Con la llegada de mayo y junio, los viñedos de CLOS PONS se convierten en un escenario donde cada variedad de vid interpreta su propia melodía de floración. En este período crucial, las flores minúsculas y blancas emergen, marcando el inicio de una promesa de frutos que definirán la próxima cosecha. La floración es una […]
Blog, Deporte, Noticias, Pons Rally Sport, Sin categorizar
Triunfo absoluto de Eduard Pons y Jaume Betriu en la Baja Greece
27
May
May
El equipo leridano ha controlado casi de principio a fin la segunda cita de la Copa del Mundo de Bajas, no sólo en su categoría sino también en la clasificación general absoluta. La aventura que Eduard Pons empezó en 2022 en el mundo de la disciplina del cross-country ha vivido hoy uno de los momentos […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Campo
El Smarttree se implementará en las nuevas fincas de olivo de PONS: Un Modelo de Cultivo Innovador
21
May
May
En las próximas plantaciones de PONS se va a implementar este modelo de cultivo innovador, empezaremos en junio de este año con una nueva plantación de Lecciana de unas 32 hectáreas en nuestras fincas de Castelldans. El Smarttree es un enfoque revolucionario para el cultivo de olivos que combina alta productividad, eficiencia y sostenibilidad. Aquí están los […]
Aceite de oliva, Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog
PONS amplía su Jardín Varietal con 65 variedades autóctonas catalanas
13
May
May
El Jardín Varietal de PONS, ubicado en L’Albagés, en el corazón de Lleida, es un tesoro de biodiversidad olivarera. Recientemente, PONS ha dado un paso importante al incorporar 65 nuevas variedades autóctonas catalanas a su colección. Estas variedades, recuperadas de 17 diferentes comarcas del territorio catalán, incluyen muchas que no tienen precedentes agrarios y son […]
10
May
May
La principal consecuencia de las temperaturas altas es la pérdida de acidez y el incremento del nivel de azúcar en la baya de las uvas, con el consiguiente incremento del grado alcohólico en el vino final. Mientras que la segunda consecuencia es más o menos manejable a partir de la fecha de la recolección y […]
Aceite de oliva, Blog, Ecología, Sin categorizar
Es tiempo para la inflorescencia del fruto de la oliva en PONS
03
May
May
También conocida como floración del olivo, es un proceso fascinante que ocurre generalmente entre los meses de mayo y junio, y que esta sucediendo ahora en las fincas de PONS, cuando la temperatura media diaria supera los 18ºC. Sin embargo, este período puede variar dependiendo de las condiciones climáticas y la zona de cultivo. Las […]
23
Abr
Abr
En el mundo del aceite de oliva virgen extra, JANIROC Lecciana Orgánico emerge como una joya culinaria y una novedad en el sector rindiendo homenaje a la tradición, innovación y la calidad que han definido a la familia Pons durante generaciones. Este exquisito aceite de oliva extra virgen, tributo a la quinta generación de Pons, representa aparte […]