English
L’“Aljub Iglú” és una construcció tradicional que s’assembla als iglús de neu en la seva forma, però està adaptada a les necessitats i materials disponibles en climes més càlids com el de L’Albagés. Aquestes estructures, amb la seva característica forma de cúpula, s’utilitzen per emmagatzemar aigua, aprofitant el seu disseny eficient per mantenir la frescor […]
Arxius de Categoria: Sense categoria
Campo, Notícies, Sense categoria, Wineworld
La Simfonia de la Floració a CLOS PONS: Un Espectacle de Varietats
27
maig
maig
Amb l’arribada de maig i juny, les vinyes de CLOS PONS es converteixen en un escenari on cada varietat de vinya interpreta la seva pròpia melodia de floració. En aquest període crucial, les flors minúscules i blanques emergeixen, marcant l’inici d’una promesa de fruits que definiran la pròxima collita. La floració és una de les […]
Blog, Deporte, Notícies, Pons Rally Sport, Sense categoria
Triomf absolut d’Eduard Pons i Jaume Betriu a la Baja Greece
27
maig
maig
L’equip lleidatà ha controlat quasi de principi a fi la segona cita de la Copa del Món de Bajas, no només a la seva categoria sinó també a la classificació general absoluta L’aventura que Eduard Pons va començar el 2022 al món de la disciplina del cross-country ha viscut avui un dels moments culminants. A […]
03
maig
maig
També coneguda com a floració de l’olivera, és un procés fascinant que generalment té lloc entre els mesos de maig i juny, i que actualment està ocorrent a les finques de PONS, quan la temperatura mitjana diària supera els 18 °C. No obstant això, aquest període pot variar segons les condicions climàtiques i la zona […]
Blog, Esdeveniments, Gastronomía, Notícies, Sense categoria
Experiència Literària i Enològica de Sant Jordi al celler CLOS PONS
22
abr.
abr.
El passat 21 d’abril, Sant Jordi va arribar amb una proposta única al celler CLOS PONS: una experiència literària i enològica que va captivar tots els assistents. En aquest esdeveniment tan especial, els amants de la literatura i el vi es van unir per submergir-se en l’intrigant món “Ahora tú decides”, el nou llibre d’intriga de […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Ecología, Notícies, Oli d'Oliva, Sense categoria
El perquè de les cobertes verdes a l’oliverar.
13
febr.
febr.
La complexitat i l’estabilitat dels sistemes agraris està basada en la seva diversitat, formada per elements i estructures vives, així com de les seves actuacions i interaccions. No es tracta només de la quantitat d’elements diferents, sinó de la proporció, de com s’ordenen i de com es relacionen entre ells. Un sòl fèrtil és un […]
Sense categoria, Wineworld
Verema 2023 desafiaments i salt de qualitat als vins blancs en anyades càlides
19
gen.
gen.
Un tòpic sobre el vi blanc afirma que la qualitat és molt més alta en zones fredes i, en conseqüència, només les anyades fresques als climes més càlids són dignes de consideració. A Clos Pons, la nostra agradable constatació en els dos darrers anys, durant els quals l’increment de temperatura ha estat vertiginós, és que […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Notícies, Oli d'Oliva, Sense categoria
Compte enrere per al nou molí de PONS
24
ag.
ag.
El nou molí PONS ja és una realitat, i ha estat fruit d’un procés de disseny i construcció que ens ha ocupat durant gairebé 4 anys en diferents fases que han anat des de la decisió de la seva ubicació, passant per un extens anàlisis de necessitats de producte i de procés, i fins al […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Gastronomía, Oli d'Oliva, Salud, Sense categoria
El consum diari d´una cullerada d´oli d´oliva al dia redueix el risc d ‘alzheimer, segons un ampli estudi científic
01
ag.
ag.
És cert que l’oli d’oliva s’ha convertit en un producte indispensable en la nostra dieta gràcies, en gran mesura, als efectes positius sobre la nostra salut. La gran majoria dels olis de PONS es caracteritzen per tenir un alt nivell de polifenols. Aquest, juntament amb Àcids grassos, vitamines, són responsables dels seus beneficis, fent que […]
Aceite de Oliva Extra Virgen, Blog, Notícies, Oli d'Oliva, Sense categoria
De l’olivera tradicional al superintensiu
26
juny
juny
Encara recordo les paraules del meu avi Joan, natural d’Arbeca, bressol de l’oliva Arbequina, que m’explicava a les tòrrides nits d’estiu a la nostra finca familiar: “Algun dia arribarà l’aigua als nostres secans i aquell dia el món de l’oli d’oliva serà molt pròsper”. Recordo que en aquells anys 80 les paraules del meu avi […]
- 1
- 2