Arxius de Categoria: Aceite de Oliva Extra Virgen

Compte enrere per al nou molí de PONS

El nou molí PONS ja és una realitat, i ha estat fruit d’un procés de disseny i construcció que ens ha ocupat durant gairebé 4 anys en diferents fases que han anat des de la decisió de la seva ubicació, passant per un extens anàlisis de necessitats de producte i de procés, i fins al […]

CURA DEL SÒL DE L’OLIVAR

El sòl no és només un medi físic que utilitzen les plantes com a suport, és un recurs natural no renovable i un eix fonamental per l’equilibri de tots els ecosistemes. En depèn la vida del nostre planeta i la seva ràpida degradació i  compromet la seva capacitat per satisfer les necessitats i el benestar […]

El consum diari d´una cullerada d´oli d´oliva al dia redueix el risc d ‘alzheimer, segons un ampli estudi científic

És cert que l’oli d’oliva s’ha convertit en un producte indispensable en la nostra dieta gràcies, en gran mesura, als efectes positius sobre la nostra salut. La gran majoria dels olis de PONS es caracteritzen per tenir un alt nivell de polifenols. Aquest, juntament amb Àcids grassos, vitamines, són responsables dels seus beneficis, fent que […]

De l’olivera tradicional al superintensiu

Encara recordo les paraules del meu avi Joan, natural d’Arbeca, bressol de l’oliva Arbequina, que m’explicava a les tòrrides nits d’estiu a la nostra finca familiar: “Algun dia arribarà l’aigua als nostres secans i aquell dia el món de l’oli d’oliva serà molt pròsper”. Recordo que en aquells anys 80 les paraules del meu avi […]

Oli d’oliva verge extra Orgànic JANIROC Koroneiki, una joia a la teva taula.

Un AOVE ecològic de collita primerenca, elaborat amb olives koroneiki molt fresques. És un oli perfumat, amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. En boca té una amargor mitjana i una picor progressiva, és un oli amb una sensació fresca i mentolada. Ideal per a gaudir en amaniments i com a oli d’acabat. Aquest exclusiu AOVE ecològic fa honor a Jan […]

Olis verge extra JANIROC, el perquè de la seva singularitat, innovació i autenticitat

Eduard Pons, el nostre CEO i quarta generació de la família Pons, productors i comercialitzadors d’oli des de 1945, al sud de Lleida , comenta el perquè de la singularitat, innovació i autenticitat a nivell global, de la nova família d’olis extra verge JANIROC, resultat de la recerca de més de 200 varietats de tot […]