La complexitat i l’estabilitat dels sistemes agraris està basada en la seva diversitat, formada per elements i estructures vives, així com de les seves actuacions i interaccions. No es tracta només de la quantitat d’elements diferents, sinó de la proporció, de com s’ordenen i de com es relacionen entre ells. Un sòl fèrtil és un […]
Arxius de l'Autor: Ignacio Sanchez
El primer test de temporada serà a la propera Saudi Baja a bord d’un Taurus T3 Max, actualment el vehicle de referència a la categoria Challenger El programa per aquest 2024 també inclou tres proves amb una Ford Ranger T1+ fins arribar a l’equador de la temporada, moment en el qual es decidirà el vehicle […]
Ric en nutrients, totalment natural i respectuós amb el medi ambient. L’oli d’oliva verge extra orgànic s’elabora a partir d’olives d’agricultura ecològica, sanes i en el seu punt òptim de maduració. En els molins s´utiliza procediments mecànics o mitjans físics en condicions especialment controlades, que no produeixen alteracions a l’oli. Podem definir l’agricultura ecològica com […]
Rally Dakar 2024 | Etapa 12: Yanbu – Yanbu Enlace: 152 km Especial: 174 km Eduard Pons y Jaume Betriu consiguen acabar su primer Dakar juntos, en la edición más dura de las cinco celebradas en Arabia Saudí. El equipo ilerdense se sobrepone a todas las adversidades y finaliza la carrera en la 16ª posición […]
Un tòpic sobre el vi blanc afirma que la qualitat és molt més alta en zones fredes i, en conseqüència, només les anyades fresques als climes més càlids són dignes de consideració. A Clos Pons, la nostra agradable constatació en els dos darrers anys, durant els quals l’increment de temperatura ha estat vertiginós, és que […]
Des del punt de vista nutricional de l’oli d’oliva de la varietat Arbequina es caracteritza per presentar un contingut mitjà en àcid oleic i un alt nivell d’àcids grassos essencials (linoleic i linolènic), que li confereix la seva fluïdesa característica i els seus beneficis per la salut. I és que la varietat Arbequina, la relació […]
Aura 2019, el millor vi de la DO Costers del Segre Aura 2019 del celler Clos Pons de l’Albagés es va proclamar com el millor vi de Costers del Segre 2023 després de resultar guanyador de la segona edició del concurs organitzat per aquesta Denominació d’Origen, amb el suport de la diputació de Lleida i […]
El nostre equip d’enologia ens revela els secrets darrere dels vins CLOS PONS de la verema 2023.
Després d’haver superat tot tipus de contratemps durant les cinc llargues etapes de la prova marroquina, la caixa de canvis del Can-Am va dir prou quan els de PONS ja tenien el podi a la vista En el camí de preparació d’Eduard Pons pel Dakar 2024, el Rallye du Maroc era un dels desafiaments més […]
Pons ha posat en marxa la seva collita, Pons busca aconseguir uns olis de primera collita, molt verds i primerencs. Tenen quasi 300 hectàrees, fent referència a l’oliva, fins a 5 varietats diferents i l’objectiu passa per ser autosuficients. Pensant sempre amb el consumidor, es busca una qualitat en el producte amb una estabilització en […]