Todavía recuerdo las palabras de mi abuelo Joan, natural de Arbeca , cuna de la oliva Arbequina, que me explicaba en las tórridas noches de verano en nuestra finca familiar: “Algún día llegará el agua a nuestros secanos y aquel día el mundo del aceite de oliva será muy próspero”. Recuerdo que en aquellos años […]
Archivos de Categoría: Aceite de Oliva Extra Virgen
Un AOVE ecológico de cosecha temprana, elaborado con aceitunas koroneiki muy frescas. Es un aceite perfumado, con notas de hierba fresca, manzana e hinojo. En boca tiene un amargor medio y un picor progresivo, es un aceite con una sensación fresca y mentolada. Ideal para disfrutar en aliños y como aceite de acabado. Este exclusivo […]
Eduard Pons, nuestro CEO y la cuarta generación de la familia Pons, comenta el porqué de la singularidad, innovación y autenticidad, de la nueva familia de aceites extra virgen JANIROC, resultado de la investigación de más de 200 variedades de todo el mundo, durante 20 años, cultivadas en las fincas de la familia Pons en […]