English
Continuem amb l’especial de vins negres parlant de la temperatura de servei d’aquests vins. En molts casos hem escoltat que els negres es prenen a temperatura ambient, el que és una afirmació totalment falsa i dóna lloc a l’error de pensar que el vi negre no ha de refrigerar-se. Els vins negres necessiten tenir la temperatura adequada per equilibrar l’alcohol, l’acidesa i l’astringència, així com per poder obtenir les aromes i matisos en boca que el vi negre ens ofereix.
Arxius de Categoria: Productos
12
nov.
nov.
La joia de la corona de la familia, l’oli d’oliva verge extra Primum Oleum, està elaborat peça a peça amb l’oli varietat Arbequina de primera collita de major qualitat.
17
set.
set.
La Llena 2016 es magnífic vi de col·lecció de color intens, aroma expressiu i notes especiades i balsàmiques. Un vi negre golós i de gran cos.
Blog, Oli d'Oliva, Productes, Productos
Olis infusionats o extrets en fred, coneix la seva elaboració per diferenciar-los
26
juny
juny
Si algun dia t’has passejat per la nostra botiga online, hauràs pogut comprovar l’extensa gamma de productes infusionats que tenim. Són perfectes per a la finalització de plats ja que aconsegueixen donar un toc distintiu a qualsevol recepta.
Oli d'Oliva, Blog, Blog, Productes, Productos
Oli d’oliva sense filtrar, descobreix el nostre procés que allarga la durabilitat mantenint tot el seu sabor
12
juny
juny
Oli sense filtrar té les mateixes qualitats organolèptiques que l’oli filtrat però amb un sabor més intens, lleugerament picant i un aspecte de major densitat.
- 1
- 2