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El desbrote es una técnica fundamental en la viticultura, esencial para conseguir vinos de la mejor calidad. Esta práctica manual se realiza al inicio del ciclo vegetativo de la vid. Su objetivo es reducir ligeramente la carga productiva para potenciar la concentración y la expresividad del fruto, asegurando así una materia prima excelente para la […]
Archivos de Etiquetas: Clos Pons
08
Abr
Abr
Te invitamos a vivir una experiencia única en Clos Pons. Únete a nuestro taller creativo de cerámica, donde podrás modelar y decorar tu propia pieza. De la mano de Tarareo, utilizaremos hojas de olivo de nuestras fincas para crear una pequeña pieza personalizada y llena de simbolismo. Además, la experiencia se completa con un delicioso […]
11
Mar
Mar
Te invitamos a vivir una experiencia única en Clos Pons. Únete a nuestro taller creativo de cerámica, donde podrás modelar y decorar tu propia pieza. De la mano de Tarareo, utilizaremos hojas de olivo de nuestras fincas para crear una pequeña pieza personalizada y llena de simbolismo. Además, la experiencia se completa con un delicioso […]
Blog, Campo, Wineworld
La Poda en Clos Pons: Clave para el Equilibrio del Viñedo y la Calidad del Vino
22
Ene
Ene
La poda de invierno no solo prepara la vid para el siguiente ciclo vegetativo, sino que es una herramienta clave en la conducción y manejo del viñedo. En Clos Pons, aplicamos estas técnicas con un enfoque detallado y personalizado para obtener vinos excepcionales. A continuación, profundizamos en los aspectos técnicos que la convierten en un […]
25
Sep
Sep
Naturaleza y tradición se unen en una jornada única: visita al nuevo molino, cata de aceites, desayuno local y una exquisita comida preparada por nuestro chef. ¡Un día inolvidable te espera!» Descubre los secretos de los olivos y sabores auténticos con Eduard Pons. Sumérgete en una experiencia única en nuestras fincas de olivos de cultivo […]
Campo, Noticias, Wineworld
La Vendimia Nocturna de Clos Pons: Una Estrategia que Garantiza la Calidad
21
Ago
Ago
En Clos Pons, la vendimia no es solo una tradición, sino un ritual que honramos con dedicación y pasión. Este año, como cada año, volvemos a madrugar para asegurarnos de cosechar lo mejor de nuestras viñas. Es un proceso que comienza antes de que el sol despunte en el horizonte, cuando el aire aún está […]
30
Jul
Jul
La jornada empieza en la bodega con un energético desayuno tradicional que te ayudará a coger fuerzas para disfrutar de una matinal de Vendimia en nuestro viñedo. Después del desayuno, nuestros técnicos te darán premisas para pasar a la acción e impregnarte un rato de la finca donde podrás vendimiar tradicionalmente a mano. Finalizaremos la […]
30
Jul
Jul
La jornada empieza en la bodega con un energético desayuno tradicional que te ayudará a coger fuerzas para disfrutar de una matinal de Vendimia en nuestro viñedo. Después del desayuno, nuestros técnicos te darán premisas para pasar a la acción e impregnarte un rato de la finca donde podrás vendimiar tradicionalmente a mano. Finalizaremos la […]
30
Jul
Jul
La jornada empieza en la bodega con un energético desayuno tradicional que te ayudará a coger fuerzas para disfrutar de una matinal de Vendimia en nuestro viñedo. Después del desayuno, nuestros técnicos te darán premisas para pasar a la acción e impregnarte un rato de la finca donde podrás vendimiar tradicionalmente a mano. Finalizaremos la […]
26
Jul
Jul
La jornada empieza en la bodega con un energético desayuno tradicional que te ayudará a coger fuerzas para disfrutar de una matinal de Vendimia en nuestro viñedo. Después del desayuno, nuestros técnicos te darán premisas para pasar a la acción e impregnarte un rato de la finca donde podrás vendimiar tradicionalmente a mano. Finalizaremos la […]