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Hoy, Pons, nuestra empresa familiar de cuarta generación especializada en la producción de aceites de oliva premium, se complace en anunciar el comienzo de la cosecha de aceitunas de 2024. Este año, la temporada arranca con la variedad Lecciana, cuyas aceitunas de cosecha temprana son reconocidas por su fragancia e intensidad excepcionales.
Este 18 de septiembre, Pons abre las puertas de su molino, marcando una fecha récord a nivel global que subraya el compromiso de la empresa con la obtención de aceites extremadamente frescos, procedentes de aceitunas verdes. «Somos de los primeros en iniciar la recolección, reafirmando nuestro liderazgo en el mercado global y nuestra dedicación a aceites ecológicos y de la más alta calidad”, afirma Eduard Pons, CEO de la empresa.
La cosecha, que se extenderá hasta mediados de noviembre, no solo incluirá la variedad Lecciana, sino que también abarcará aceites de las variedades Arbequina, Koroneiki y el exclusivo aceite del «Jardín Varietal de Pons». Los primeros aceites de Lecciana estarán disponibles en los principales puntos de venta a partir de mediados de octubre bajo la marca Janiroc de Pons.
Además, las condiciones climáticas de esta campaña han sido particularmente favorables, permitiendo la producción de aceites de oliva virgen extra ecológicos de un vibrante color verde. Estos aceites no solo destacan por su baja acidez, inferior al 0,1%, sino también por su excepcional rendimiento, inferior al 10%. Podemos considerarlos como auténtico néctar de aceituna.
Con casi un siglo de experiencia, Pons continúa su legado de excelencia y sostenibilidad, combinando tradición e innovación para ofrecer productos de calidad inigualable. «Cada gota de nuestro aceite refleja el espíritu de Pons, desde el campo hasta la mesa de nuestros consumidores alrededor del mundo», concluye Eduard Pons.