English
A CLOS PONS, la sostenibilitat no és només una paraula de moda, sinó una filosofia que impregna cada aspecte de la nostra viticultura. Estem compromesos amb pràctiques que no només produeixen vins de la més alta qualitat, sinó que també protegeixen i nodreixen l’entorn que ens envolta. Aquí teniu una ullada a algunes de les […]
Arxius de Categoria: Wineworld
Notícies, Salud, Wineworld
El vi negre és ric en Resveratrol, un compost amb propietats antioxidants i efecte càrdio-protector
06
juny
juny
Un dels polifenols més destacats del vi negre i estudiat en l’àmbit nutricional és el resveratrol. Aquest compost combat les cèl·lules canceroses i els radicals lliures reduint l’envelliment, té un efecte antiinflamatori i protegeix el sistema cardiovascular. El consum intel·ligent de vi negre, pot presentar potencials efectes beneficiosos per a la salut. El vi negre […]
Campo, Notícies, Sense categoria, Wineworld
La Simfonia de la Floració a CLOS PONS: Un Espectacle de Varietats
27
maig
maig
Amb l’arribada de maig i juny, les vinyes de CLOS PONS es converteixen en un escenari on cada varietat de vinya interpreta la seva pròpia melodia de floració. En aquest període crucial, les flors minúscules i blanques emergeixen, marcant l’inici d’una promesa de fruits que definiran la pròxima collita. La floració és una de les […]
10
maig
maig
La principal conseqüència de les temperatures altes és la pèrdua d’acidesa i l’increment del nivell de sucre al gra del raïm, amb el consegüent increment del grau alcohòlic al vi final. Mentre que la segona conseqüència és més o menys manejable a partir de la data de la recol·lecció i un bon maneig del reg, […]
Blog, Ecología, Wineworld
Una Estratègia Integral: Pràctiques Sostenibles en la Prevenció de Plagues i Malalties al Vinyer CLOS PONS
12
abr.
abr.
En el món de la viticultura, la gestió sostenible s’ha convertit en una prioritat. L’agricultura sostenible no només busca protegir el medi ambient, sinó també mantenir la salut dels cultius i garantir la qualitat dels productes. En el cas específic del vinyer CLOS PONS, situat en un entorn privilegiat al cor de Catalunya, Espanya, s’ha […]
Sense categoria, Wineworld
Verema 2023 desafiaments i salt de qualitat als vins blancs en anyades càlides
19
gen.
gen.
Un tòpic sobre el vi blanc afirma que la qualitat és molt més alta en zones fredes i, en conseqüència, només les anyades fresques als climes més càlids són dignes de consideració. A Clos Pons, la nostra agradable constatació en els dos darrers anys, durant els quals l’increment de temperatura ha estat vertiginós, és que […]
Blog, Notícies, Wineworld
Premis DO Costers del Segre 2023. Aura 2019, el millor vi de la DO Costers del Segre 2023.
17
nov.
nov.
Aura 2019, el millor vi de la DO Costers del Segre Aura 2019 del celler Clos Pons de l’Albagés es va proclamar com el millor vi de Costers del Segre 2023 després de resultar guanyador de la segona edició del concurs organitzat per aquesta Denominació d’Origen, amb el suport de la diputació de Lleida i […]
Blog, Notícies, Wineworld
Verema 2023 en Clos Pons: Els secrets darrere dels vins CLOS PONS de la verema 2023.
21
oct.
oct.
El nostre equip d’enologia ens revela els secrets darrere dels vins CLOS PONS de la verema 2023.
13
set.
set.
Ja fa una setmana que vam celebrar la fi de la verema a CLOS PONS. Avui compartim amb vosaltres aquest vídeo de la verema 2023, on us mostrem la verema nocturna. La temperatura més fresca durant la nit esdevé la nostra aliada, ja que preserva la textura, la puresa i la frescor del raïm quan […]
24
abr.
abr.
És per aquesta mateixa raó que optem per vins més frescos i amb menys cos per poder acompanyar aquest tipus de cuina. Optar per un vi rosat s’ha convertit en una moda gens passatgera. Per aquest motiu, enguany a Clos Pons hem tret al mercat el nostre vi Jan Rose. Aquest vi s’incorpora a la […]
- 1
- 2