English
La bodega més guardonada de Costers del Segre. Clos Pons ha estat una de les grans protagonistes en la 12a edició dels Premis Vinari, celebrada el passat divendres 4 d’octubre al Teatre Casal de Vilafranca del Penedès. En un esdeveniment que va reunir a més de mig miler d’assistents per celebrar el millor dels vins […]
Arxius de Categoria: Wineworld
Campo, Ecología, Notícies, Sense categoria, Wineworld
Els enòlegs de Clos Pons van compartir les seves impressions sobre la collita 2024
01
oct.
oct.
La verema de 2024 ha estat, sens dubte, un repte i una oportunitat per a Clos Pons, un dels cellers més prestigiosos de Catalunya. En una recent entrevista, els enòlegs de Clos Pons Daniel Deliberto i Martí Magriñà van compartir les seves impressions sobre la collita, l’impacte del canvi climàtic i les innovacions que han […]
21
ag.
ag.
La Verema Nocturna de Clos Pons: Una Estratègia que Garanteix la Qualitat A Clos Pons, la verema no és només una tradició, sinó un ritual que honorem amb dedicació i passió. Aquest any, com cada any, tornem a matinar per assegurar-nos de collir el millor de les nostres vinyes. És un procés que comença abans […]
Blog, Campo, Ecología, Wineworld
Innovacions en Viticultura: Tecnologies Sostenibles Aplicades a CLOS PONS
17
juny
juny
A CLOS PONS, la sostenibilitat no és només una paraula de moda, sinó una filosofia que impregna cada aspecte de la nostra viticultura. Estem compromesos amb pràctiques que no només produeixen vins de la més alta qualitat, sinó que també protegeixen i nodreixen l’entorn que ens envolta. Aquí teniu una ullada a algunes de les […]
Notícies, Salud, Wineworld
El vi negre és ric en Resveratrol, un compost amb propietats antioxidants i efecte càrdio-protector
06
juny
juny
Un dels polifenols més destacats del vi negre i estudiat en l’àmbit nutricional és el resveratrol. Aquest compost combat les cèl·lules canceroses i els radicals lliures reduint l’envelliment, té un efecte antiinflamatori i protegeix el sistema cardiovascular. El consum intel·ligent de vi negre, pot presentar potencials efectes beneficiosos per a la salut. El vi negre […]
Campo, Notícies, Sense categoria, Wineworld
La Simfonia de la Floració a CLOS PONS: Un Espectacle de Varietats
27
maig
maig
Amb l’arribada de maig i juny, les vinyes de CLOS PONS es converteixen en un escenari on cada varietat de vinya interpreta la seva pròpia melodia de floració. En aquest període crucial, les flors minúscules i blanques emergeixen, marcant l’inici d’una promesa de fruits que definiran la pròxima collita. La floració és una de les […]
10
maig
maig
La principal conseqüència de les temperatures altes és la pèrdua d’acidesa i l’increment del nivell de sucre al gra del raïm, amb el consegüent increment del grau alcohòlic al vi final. Mentre que la segona conseqüència és més o menys manejable a partir de la data de la recol·lecció i un bon maneig del reg, […]
Blog, Ecología, Wineworld
Una Estratègia Integral: Pràctiques Sostenibles en la Prevenció de Plagues i Malalties al Vinyer CLOS PONS
12
abr.
abr.
En el món de la viticultura, la gestió sostenible s’ha convertit en una prioritat. L’agricultura sostenible no només busca protegir el medi ambient, sinó també mantenir la salut dels cultius i garantir la qualitat dels productes. En el cas específic del vinyer CLOS PONS, situat en un entorn privilegiat al cor de Catalunya, Espanya, s’ha […]
Sense categoria, Wineworld
Verema 2023 desafiaments i salt de qualitat als vins blancs en anyades càlides
19
gen.
gen.
Un tòpic sobre el vi blanc afirma que la qualitat és molt més alta en zones fredes i, en conseqüència, només les anyades fresques als climes més càlids són dignes de consideració. A Clos Pons, la nostra agradable constatació en els dos darrers anys, durant els quals l’increment de temperatura ha estat vertiginós, és que […]
Blog, Notícies, Wineworld
Premis DO Costers del Segre 2023. Aura 2019, el millor vi de la DO Costers del Segre 2023.
17
nov.
nov.
Aura 2019, el millor vi de la DO Costers del Segre Aura 2019 del celler Clos Pons de l’Albagés es va proclamar com el millor vi de Costers del Segre 2023 després de resultar guanyador de la segona edició del concurs organitzat per aquesta Denominació d’Origen, amb el suport de la diputació de Lleida i […]