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Este mes de junio hemos iniciado una nueva plantación de 60 hectáreas de olivar en nuestras fincas de la comarca de Les Garrigues (Lleida).
Esta nueva plantación forma parte de la estrategia agraria de PONS para ampliar la capacidad productiva con variedades bien adaptadas al territorio, sistemas de cultivo optimizados y con el objetivo de obtener aceites con características diferenciales tanto a nivel gastronómico como nutricional.
Se plantarán 81.000 árboles (a una densidad de 1.350 árboles/ha), en sistema superintensivo, con un marco de plantación de 4 x 1,35 metros.
Se trata de un sistema de plantación en forma de seto continuo, en el que los árboles se forman para crecer de manera compacta y uniforme. Este modelo facilita el control del cultivo, optimiza el aprovechamiento de la luz y del agua, y permite adelantar la entrada en producción, que puede iniciarse entre el segundo y tercer año tras la plantación.
Variedades con sentido agronómico, gastronómico y saludable
Hemos seleccionado tres variedades por su buen comportamiento en el campo, por su potencial gustativo y por su riqueza natural en polifenoles, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que contribuyen al bienestar cardiovascular, metabólico y cerebral.
· Arbosana: variedad de vigor moderado, muy estable, con una entrada rápida en producción y aceites afrutados con buena estructura. Bien adaptada a la mecanización.
· Lecciana: variedad obtenida del cruce entre Leccino y Arbosana. Resistente a la Xylella fastidiosa, adaptada al frío y con capacidad para generar aceites con una concentración muy elevada de polifenoles. El aceite que se obtiene es intenso, fresco y complejo.
· Coriana: híbrido entre Koroneiki y Arbosana. Combina rusticidad, regularidad de producción y alto rendimiento oleico. Da lugar a aceites con fuerza, densidad y un perfil aromático marcado.
Con este proyecto damos un paso más para seguir creciendo de forma sostenida y coherente. Apostamos por variedades que responden al territorio y a los nuevos escenarios del sector, con la mirada puesta en el mañana y las raíces bien arraigadas en nuestra tierra.
Para cualquier consulta relacionada con este proyecto o para saber más, no dudéis en contactar con nosotros. Será un placer compartir más detalles con vosotros.
¿Quieres ver cómo plantamos el futuro?
Te compartimos un breve vídeo de la nueva plantación: