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El desbrote es una técnica fundamental en la viticultura, esencial para conseguir vinos de la mejor calidad. Esta práctica manual se realiza al inicio del ciclo vegetativo de la vid. Su objetivo es reducir ligeramente la carga productiva para potenciar la concentración y la expresividad del fruto, asegurando así una materia prima excelente para la […]

La poda de invierno no solo prepara la vid para el siguiente ciclo vegetativo, sino que es una herramienta clave en la conducción y manejo del viñedo. En Clos Pons, aplicamos estas técnicas con un enfoque detallado y personalizado para obtener vinos excepcionales. A continuación, profundizamos en los aspectos técnicos que la convierten en un […]