English
El desbrotar és una tècnica fonamental en la viticultura, essencial per aconseguir vins de la millor qualitat. Aquesta pràctica manual es realitza al començament del cicle vegetatiu de la vinya. És una pràctica que busca reduir lleugerament la càrrega productiva per tal de potenciar la concentració i l’expressivitat del fruit, assegurant així una matèria primera […]
Arxius d'Etiquetes: viña
22
gen.
gen.
La poda d’hivern no només prepara la vinya per al següent cicle vegetatiu, sinó que també és una eina clau en la conducció i gestió del vinyer. A Clos Pons, apliquem aquestes tècniques amb un enfocament detallat i personalitzat per obtenir vins excepcionals. A continuació, aprofundim en els aspectes tècnics que fan de la poda […]