Arxius d'Etiquetes: vendimia

La Verema Nocturna de Clos Pons: Una Estratègia que Garanteix la Qualitat

La Verema Nocturna de Clos Pons: Una Estratègia que Garanteix la Qualitat A Clos Pons, la verema no és només una tradició, sinó un ritual que honorem amb dedicació i passió. Aquest any, com cada any, tornem a matinar per assegurar-nos de collir el millor de les nostres vinyes. És un procés que comença abans […]

JORNADA DE VEREMA

La jornada arranca al celler amb un energètic esmorzar tradicional que t’ajudarà a agafar forces per  gaudir d’una matinal de Verema a les nostre vinyes. Després de l’esmorzar, els nostres tècnics et donaran premisses per passar a l’acció i impregnar-te una estona de finca on podràs veremar tradicionalment a mà. Finalitzarem la jornada de verema […]

JORNADA DE VEREMA

La jornada arranca al celler amb un energètic esmorzar tradicional que t’ajudarà a agafar forces per  gaudir d’una matinal de Verema a les nostre vinyes. Després de l’esmorzar, els nostres tècnics et donaran premisses per passar a l’acció i impregnar-te una estona de finca on podràs veremar tradicionalment a mà. Finalitzarem la jornada de verema […]

JORNADA DE VEREMA

La jornada arranca al celler amb un energètic esmorzar tradicional que t’ajudarà a agafar forces per  gaudir d’una matinal de Verema a les nostre vinyes. Després de l’esmorzar, els nostres tècnics et donaran premisses per passar a l’acció i impregnar-te una estona de finca on podràs veremar tradicionalment a mà. Finalitzarem la jornada de verema […]

JORNADA DE VEREMA

La jornada arranca al celler amb un energètic esmorzar tradicional que t’ajudarà a agafar forces per  gaudir d’una matinal de Verema a les nostre vinyes. Després de l’esmorzar, els nostres tècnics et donaran premisses per passar a l’acció i impregnar-te una estona de finca on podràs veremar tradicionalment a mà. Finalitzarem la jornada de verema […]

Verema 2023 desafiaments i salt de qualitat als vins blancs en anyades càlides

Un tòpic sobre el vi blanc afirma que la qualitat és molt més alta en zones fredes i, en conseqüència, només les anyades fresques als climes més càlids són dignes de consideració. A Clos Pons, la nostra agradable constatació en els dos darrers anys, durant els quals l’increment de temperatura ha estat vertiginós, és que […]

Jornades de Verema 2019

JORNADES DE VEREMA CLOS PONS 2019 Els dies 7, 14 i 28 de setembre descobreix l’apassionant món del vi endinsant-te en una visita guiada experiencial i esmorzant amb nosaltres així com tastant els nostres vins al final de la jornada. Des del Celler Clos Pons et donem l’oportunitat de conèixer de prop els processos d’elaboració […]