English
Aquest mes de juny hem començat una nova plantació de 60 hectàrees d’olivera a les nostres finques de la comarca de les Garrigues (Lleida).
Aquesta nova plantació s’emmarca en l’estratègia agrària de PONS per ampliar la capacitat productiva amb varietats ben adaptades al territori, sistemes de cultiu optimitzats i l’objectiu d’obtenir olis amb característiques diferencials tant a nivell gastronòmic com nutricional.
S’hi plantaran 81.000 arbres (a una densitat de 1.350 arbres/ha), en sistema superintensiu, amb marc de plantació de 4 x 1,35 metres.
Es tracta d’un sistema de plantació en paret, on els arbres es formen per créixer de manera compacta i uniforme. Aquest model facilita el control del cultiu, optimitza l’aprofitament de la llum i de l’aigua, i permet avançar l’entrada en producció, que pot iniciar-se entre el segon i tercer any després de la plantació.
Varietats amb sentit agrari, gastronòmic i saludable
Hem seleccionat tres varietats pel seu bon comportament al camp, pel seu potencial gustatiu i per la seva riquesa natural en polifenols, compostos amb propietats antioxidants i antiinflamatòries que contribueixen al benestar cardiovascular, metabòlic i cerebral.
· Arbosana: varietat de vigor moderat, molt estable, amb una entrada ràpida en producció i olis afruitats amb bona estructura. Ben adaptada a la mecanització.
· Lecciana: varietat obtinguda per creuament entre Leccino i Arbosana. Resistent a la Xylella fastidiosa, adaptada al fred i amb capacitat per generar olis amb una concentració molt elevada de polifenols. L’oli que se n’obté és intens, fresc i complex.
· Coriana: híbrid entre Koroneiki i Arbosana. Combina rusticitat, regularitat de producció i rendiment oleic alt. Dona lloc a olis amb força, densitat i perfil aromàtic marcat.
Amb aquest projecte a Castelldans, fem un pas més per seguir creixent de manera sostinguda i coherent. Apostem per varietats que responen al territori i als nous escenaris del sector, amb la mirada posada al demà i l’arrel ben fonda a la nostra terra.
Per a qualsevol consulta relacionada amb aquest projecte o per saber-ne més, no dubteu a contactar amb nosaltres. Serà un plaer compartir-ne més detalls amb vosaltres.
Vols veure com plantem el futur?
Et compartim un breu vídeo de la nova plantació: